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大家對於雞肉烹調前要不要洗很困惑？
專家建議是不用洗喔！
從「細菌污染風險」的角度來看令人擔憂。因為可能帶有細菌如沙門氏桿菌、曲狀桿菌等。
根據美國農業部、加拿大衛生部等指出，清洗時，細菌可能隨著潑散的水分四處飛濺，而沾附在流理臺周邊、碗盤、衣服上，增加細菌感染的風險。這些細菌可能造成食物中毒如腹瀉、腸胃炎甚至更嚴重症狀，因此美國農業部等組織建議不用清洗，直接烹調。
原來日常小細節、潛在問題這麼多😱😱
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