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明宜小博士時間👩🏻🏫👩🏻🏫👩🏻🏫
你知道全世界最長壽的民族 — 日本人,
餐桌上普遍都有一道蔬菜 使他們能長壽的原因之一 有人知道是什麼嗎？
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答案是牛蒡
牛蒡性平味苦，擁有非常豐富的膳食纖維，能吸附並排除體內有害物質，刺激腸胃蠕動，還有防止老化、養顏美容、消除黑斑、美白、消炎、利尿、解熱、消腫與解毒的效用。
牛蒡中的「牛蒡舌素」和「牛蒡苷元」都具有防癌作用，並含有可對抗金黃色葡萄球菌的的抗菌成分。
養生蔬菜當然要配上有高營養的的烏骨雞
來道-牛蒡番茄生腰果烏骨雞湯
食材：
牛蕃茄兩顆
牛蒡半支
烏骨雞半隻
生腰果50～70元（隨自己口味增減）
1️⃣將水煮滾
2️⃣牛蒡切片下鍋煮
3️⃣放入生腰果 一起煮20分鐘
4️⃣牛蕃茄切滾刀 一起煮10分鐘
5️⃣放入烏骨雞煮滾，小火煮10分鐘
牛蒡番茄生腰果烏骨雞湯上桌🍽🍽
高營養 高品質 烏骨雞這裡買
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